Római tálban sült kolbászos karaj
A római tál nagyszerű találmány, mert még a kicsit ügyetlenebb háziasszony is mennyei fogásokat tud benne elkészíteni :). Csak bele kell „dobálni” vagy… Read More »Római tálban sült kolbászos karaj
sertéshúsok
Csülökpörkölt bográcsban
Ismét egy finom magyaros bogrács étel, ami persze szabad tűz nélkül, a konyhában is isteni fogás! A hagyományos, szaftos és tápláló csülökpörkölt igazi… Read More »Csülökpörkölt bográcsban
Óvári sertésborda sörtésztában sült hagymakarikával és petrezselymes burgonyával
A puha, szaftos, omlós óvári szelet egy egyszerűen elkészíthető étel. Ma már többféle húsból is készítik, van aki csirkére, pulykára, van aki… Read More »Óvári sertésborda sörtésztában sült hagymakarikával és petrezselymes burgonyával
Csípős mézes-mázas grill oldalas
Az oldalas amúgy is egy ízletes hús, de most nem akartam a hagyományos változatot készíteni. Ráadásul egy fincsi vendégváró, és kényelmesen elkészül,… Read More »Csípős mézes-mázas grill oldalas
Sertésszűz kolbásztöltelékkel bacon köntösben
Gondban voltam a hétvégi főzéssel, igazán nem volt ötletem. Aztán a hentespultnál megláttam a gyönyörű szűzpecsenyét és azonnal megrohantak a gyermekkorom emlékei. Régen… Read More »Sertésszűz kolbásztöltelékkel bacon köntösben
Bajor sertéssült burgonyagombóccal
Ez egy igazi német recept, német blogról származik, alias Schweine braten. Érdemes tudni róla, hogy a bajor konyha, a cseh és az osztrák konyhával… Read More »Bajor sertéssült burgonyagombóccal
Stefánia vagdalt sült burgonyával és rizzsel
Stefánia belga királyi hercegnőről nevezték el az ételt, amit ő maga talált ki. A hercegnő Magyarországon élt, kedvelte az országot és a magyar… Read More »Stefánia vagdalt sült burgonyával és rizzsel
Baconnel, füstölt sajttal és lilahagymával töltött karaj
A hétvégék egyik örök szereplője a rántott hús, ez tény! De, ha már néha unod a klasszikus változatot, akkor dobd fel némi töltelékkel. … Read More »Baconnel, füstölt sajttal és lilahagymával töltött karaj
Vadas zsemlegombóccal és makarónival
A klasszikus vadas marhából készül, de elterjedt ma már más húsféléből is például: csirke, nyúl vagy sertésből. A leginkább hozzáillő köret a zsemlegombóc.… Read More »Vadas zsemlegombóccal és makarónival
Tarhonyás hús
A tarhonyás hús a menzák egyik sztárja, de otthon készítve biztosan finomabb fogást kapunk! Maga az étel tulajdonképpen nem más, mint pörkölt tarhonyával.… Read More »Tarhonyás hús