Disznótoros pecsenye dödöllével
Gyermekkorom emlékeit idézi, amikor nálunk vagy a nagymamámnál disznóvágás volt. ♥ A disznóvágás fontos tartalmi eleme, és egyben alkalom is arra, hogy együtt legyen… Read More »Disznótoros pecsenye dödöllével
sertéshúsok
Gombával és füstölt sajttal töltött karaj petrezselymes burgonyával
Amikor töltött húsról beszélünk, elég néhány új hozzávaló és egy kis fantázia, máris ínyenc lakomává változik az egyszerű fogás. A hétvégék igazi főszereplője… Read More »Gombával és füstölt sajttal töltött karaj petrezselymes burgonyával
Csikós tokány
A csikós tokány valószínűleg a csikósokról kapta a nevét. A tokány jellegzetes hazai fogás, hagymás, paprikás, szalonnás, tejfölös, egyszerűen isteni. A tokánynál a… Read More »Csikós tokány
Lecsós sertésszelet tarhonyával
Egy ízletes, magyaros fogás. Nálunk a „sima” lecsó is közkedvelt, nyáron csak tojást kavarok bele és kenyérrel tunkoljuk, olykor még cukkinit is teszek hozzá.… Read More »Lecsós sertésszelet tarhonyával
Tarja pikáns pácban tárcsán sütve
Egy nagyon ízletes fűszerezésű husi, rendkívül finom, omlós és szaftos. Tárcsán vagy grillrácson megsütve az igazi, de ha nincs rá lehetőség, akkor… Read More »Tarja pikáns pácban tárcsán sütve
Magyaros töltött sertéskaraj
Egy magyaros lakománál nincs jobb vasárnapi ebéd! Ha szeretnél egy kicsit különlegesebb rántott husit készíteni, akkor érdemes változtatni és többféle ínycsiklandó tölteléket kipróbálni. … Read More »Magyaros töltött sertéskaraj
Camembert sajttal töltött karaj diós rukkola salátával
Ez a nemespenész borította, krémesen lágy közepű sajt, mesés múltra tekint vissza. Manapság már csak bizonyos tájegységeken előállított sajtot nevezhetnek camembertnek. A camembert… Read More »Camembert sajttal töltött karaj diós rukkola salátával
Sült sonka mézes-mustáros mázzal
Nagyon egyszerű recept. Viszont a megszokott húsvéti sonkát kicsit másképpen is érdemes kipróbálni. Csodás íze van, valódi ínyencség, nekem elhihetitek! 🙂 Ja,… Read More »Sült sonka mézes-mustáros mázzal
Paradicsomszósz főtt hússal és burgonyával
Egy isteni húslevest főztem, jó sok hússal, most sertéskarajból, máskor marhahúsból is készül nálunk. Ilyenkor, ha van sok leveshús, akkor muszáj enni belőle… Read More »Paradicsomszósz főtt hússal és burgonyával
Zsebes karaj krumplipürével és párolt zöldborsóval
A római tál egy szuper találmány! Így hát ne habozzatok, kapjátok elő a szekrény mélyéről, áztassátok be néhány órára, nehogy sütés közben elpattanjon.… Read More »Zsebes karaj krumplipürével és párolt zöldborsóval