Sertésgulyás bográcsban
Minden bizonnyal nagyon régi magyar étel. Pásztorok tápláléka volt egykoron, mint a neve is mutatja. Nemzeti étel státusza ellenére a gulyás nem… Read More »Sertésgulyás bográcsban
magyaros
Sertéspörkölt nokedlivel
A pörkölt „paprikás hús” paraszti ételből lett nemzeti szimbólummá. Ez a folyamat a 18. század végére esett. A pörkölt a gulyások ételéből… Read More »Sertéspörkölt nokedlivel
Brassói aprópecsenye
Az étel eredete és elnevezése sem konkrétan az erdélyi városhoz köthető. A névadás történetét nem egyszerű kibogozni, rengeteg variáció létezik. Egyesek szerint a… Read More »Brassói aprópecsenye
Pincepörkölt bográcsban
Én vidéken élek, nekünk a vasárnapi ebéd és a jó idő egyenlő a bográcsban főzéssel 🙂 Nálunk ez dupla élvezet, mivel egy… Read More »Pincepörkölt bográcsban