Halászlé
Az ünnepek alkalmával főként aktuálissá vált nemzeti ételünk elkészítése. Fontos tudni, hogy ahány tájegység, település és ember, annyiféleképpen lehet halászlevet főzni. Ha… Read More »Halászlé
magyaros
Velős pacal bográcsban
Igaz, hogy nekünk magyaroknak a pörkölt a mindennapi étkezésünk fontos része, de a pacal mindig is megosztotta az embereket! Kétféle ember van, aki szereti… Read More »Velős pacal bográcsban
Székelykáposzta
Székelykáposzta vagy székelygulyás: sok jó dolog származik Erdélyből, de ez a fogás tősgyökeres pesti. Az étel eredete, Székely József egykori Pest megyei főlevéltáros nevéhez… Read More »Székelykáposzta
Nyári cukkinis tojásos lecsó
A nyárról jó eséllyel eszébe jut mindenkinek a lecsó! Nyári étel lévén minden összetevőjét könnyedén be tudod szerezni a közeli piacról. Szerintem egészséges,… Read More »Nyári cukkinis tojásos lecsó
Bakonyi sertésragu
Az étel magyarázó szerint: a bakonyi ragu magyaros, tejfölös, gombás ragu. Minden bizonnyal egy népszerű hazai fogás a bakonyi sertésragu, vagy bakonyi sertésszelet.… Read More »Bakonyi sertésragu
Borsos tokány
A tokány a pörkölt távoli rokona. A csíkokra vágott hússal készülő ragut már régóta ismeri és használja a magyar konyha. Sokféle változata létezik, van… Read More »Borsos tokány
Lecsós nokedli
A lecsó balkáni eredetű étel, de Európában szinte mindenhol eszik!A lecsó a magyar konyha kultikus étele. Története a zöldpaprika és a paradicsom találkozásából kezdődött.… Read More »Lecsós nokedli
Palócleves
Első hallásra igazi felföldi fogásnak tűnő leves, Pesten született. Gundel János az alkotója ennek a nagyszerű levesnek: állítólag a nagy palócként titulált… Read More »Palócleves
Cigánypecsenye
A cigánypecsenye nagyon sok ember kedvence: hiszen a hús, a szalonna és a fokhagyma kombinációja, magyar ízlelőbimbók számára mennyei élvezeteket garantál! <Ezt az ételt is sokféleképpen… Read More »Cigánypecsenye
Fasírt
A fasírt egy elterjedt étel, hagyományos fogás, háztartásonként megvan a jól bevált, generációról-generációra maradó recept. Jó salátával, savanyúsággal, szendvicsként, vagy főzelék mellé. Finom… Read More »Fasírt