A mustáros karaj egy igen ízletes fogás azok számára is, akik kicsit idegenkednek a kissé száraz karaj hústól. A mustár és a fehérbor… Read More »Mustáros karajszeletek borban párolva sült körtés salátával
Egyszerű és gyors tésztaleves. Állítólag tipikus, régi, alföldi, paraszti étel és a lebbencstésztát is otthon készítették az asszonyok. Nem kell hozzá sok hozzávaló… Read More »Lebbencsleves
Egyszerűen elkészíthető, ízletes, magyaros étel. A bakonyi módra készült ételek mindig habart, paprikás mártással készülnek és van bennük valamilyen gomba, általában csiperke,… Read More »Bakonyi húsgombóc spagettivel
A karaj jellemzően nem a szaftosságáról híres hús. Azonban, ha jól elkészítjük, igazi omlós, ízletes és egyáltalán nem száraz lakoma lesz a jutalmunk! … Read More »Mustáros egybensült karaj
Lehet csirkemellből, rostélyosból, vagy akár szűzérméből készíteni. Bármelyik ízletes húsból is készül „Esterházy módra”, az mindenképpen egy tejfölös-boros-zöldségmártásos ragut takar. Nagyon ízletes, pikáns… Read More »Esterházy csirkeragu tésztával
A savanyú káposzta hússal párosítva egy igazi tartalmas, laktató, téli étel, kolbásszal, szalonnával, hagymával megbolondítva. Tepsiben a hús köré tesszük a… Read More »Karaj savanyú káposztával és burgonyával tepsiben sütve
Gyermekkorom emlékeit idézi, amikor nálunk vagy a nagymamámnál disznóvágás volt. ♥ A disznóvágás fontos tartalmi eleme, és egyben alkalom is arra, hogy együtt legyen… Read More »Disznótoros pecsenye dödöllével
A dödölle hagyományos magyar étel. Hajdan igen népszerű volt. Köretnek és magában is nagyon finom. Az elkészítése nem bonyolult, viszont kicsit macerás és… Read More »Dödölle
A csikós tokány valószínűleg a csikósokról kapta a nevét. A tokány jellegzetes hazai fogás, hagymás, paprikás, szalonnás, tejfölös, egyszerűen isteni. A tokánynál a… Read More »Csikós tokány
Egy ízletes, magyaros fogás. Nálunk a „sima” lecsó is közkedvelt, nyáron csak tojást kavarok bele és kenyérrel tunkoljuk, olykor még cukkinit is teszek hozzá.… Read More »Lecsós sertésszelet tarhonyával