Amikor töltött húsról beszélünk, elég néhány új hozzávaló és egy kis fantázia, máris ínyenc lakomává változik az egyszerű fogás. A hétvégék igazi főszereplője… Read More »Gombával és füstölt sajttal töltött karaj petrezselymes burgonyával
A Pangasius, más néven Cápaharcsa az egyik legolcsóbban elérhető, fehér húsú halfajta az európai piacon. Általában fagyasztva juthatunk hozzá, az ára mellett… Read More »Fűszeres pangasius filé grillezett répával, cukkinivel és kukoricával
A kurkuma egy sárga színű, kellemes illatú, sajátos aromájú fűszer. A gyömbérfélék családjához tartozik. Nagyon ízletes sültet készíthetünk, ha a fűszerezéshez felhasználjuk.… Read More »Mézes kurkumás csirkecomb majonézes almás sajtsalátával
Egy magyaros lakománál nincs jobb vasárnapi ebéd! Ha szeretnél egy kicsit különlegesebb rántott husit készíteni, akkor érdemes változtatni és többféle ínycsiklandó tölteléket kipróbálni. … Read More »Magyaros töltött sertéskaraj
A sonka és az ananász kombinációja, nem csak pizzán alkot kiváló párost! Ízletes sült húsra sorakoztatva, sajttal a tetején igazán pazar fogás. Hozzávalók… Read More »Hawaii csirkemell sült hagymavirággal
Ez a nemespenész borította, krémesen lágy közepű sajt, mesés múltra tekint vissza. Manapság már csak bizonyos tájegységeken előállított sajtot nevezhetnek camembertnek. A camembert… Read More »Camembert sajttal töltött karaj diós rukkola salátával
Gondban voltam a hétvégi főzéssel, igazán nem volt ötletem. Aztán a hentespultnál megláttam a gyönyörű szűzpecsenyét és azonnal megrohantak a gyermekkorom emlékei. Régen… Read More »Sertésszűz kolbásztöltelékkel bacon köntösben
A legfinomabb klasszikus. Ha rántott csirkecomb, akkor sokunknak a „fogós” alsócomb ugrik be, pedig a comb másik fele a felső része is legalább… Read More »Rántott csirkecomb rizzsel
A hétvégék egyik örök szereplője a rántott hús, ez tény! De, ha már néha unod a klasszikus változatot, akkor dobd fel némi töltelékkel. … Read More »Baconnel, füstölt sajttal és lilahagymával töltött karaj
Egy méltán népszerű fogás, melynek receptjét sokan ismerik már. A nemzetközi gasztronómiában ismert „Cordon bleu” (ejtsd: kordon blő), ami valójában sajttal-sonkával töltött rántott… Read More »Cordon bleu avagy sajttal, sonkával töltött karaj