Itt a kerti grillezés ideje! Egy jó kerti sütögetés a családdal vagy a barátokkal igazán jó program lehet.
Vedd elő a grillsütőt, izzítsd be a faszenet és készítsetek ti is a hétvégi ebédhez finom, grillezett húsokat! Korábbi grill receptjeim után jöjjön a legújabb:
Hozzávalók 4 főre:
- 1 kg csirkemell filé
- 1 dl szójaszósz
- 3 ek méz
- 2 dl ketcup
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 tk bors
- 1 dl olaj
Elkészítés:
A megtisztított csirkemellet szeletekre vágjuk és enyhén klopfoljuk.
Elkészítjük a pácot. A fokhagymát összezúzzuk és összekeverjük az olajjal, a mézzel, a szójaszósszal és a ketchuppal. Ízesítjük a borssal és jól elkeverjük.
A csirkemell szeleteket egy zárható fedelű dobozba sorakoztatjuk, közben a páccal meglocsoljuk. Néhány órát, vagy egy egész éjszakán át a hűtőben állni hagyjuk.
Parázsló faszénen, grillrácson, vagy tárcsán többször megforgatva készre sütjük. (Alufóliával letakarva a sütőben is megsüthető.)
Én most franciasalátát készítettem hozzá.
