Hozzávalók 4 főre:
- 2 db cukkini
- 10 db gomba
- 2 db tv paprika
- grillzöldség fűszersó ízlés szerint
- 3-4 ek olivaolaj
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk: a paprikát kicsumázzuk és félbevágjuk. A cukkinit hosszában szeleteljük, a gombát megpucoljuk. Grillzöldség fűszersóval megszórjuk és olivaolajjal meglocsoljuk. 1 órát állni hagyjuk, majd a forró grillen, izzó faszén parázs felett megsütjük. Ha szükséges, még sóval ízesíthetjük.
Köretként bármilyen grillen sült húsokhoz javasolt.
Tipp: érdemes próbálkozni más zöldségekkel is. Pl.: kaliforniai paprika, paradicsom, padlizsán, stb. Én mikor mit találok a hűtőben, szívesen sütök többféle zöldséget, mert önmagában, vagy húsok mellé szeretjük.
