A vörös áfonya egy hegyvidéki, piros gyümölcsű faj, amit savanyú íze miatt csak feldolgozott formában fogyasztunk. Savanykás aromája miatt az ínyencek szívesen használják… Read More »Vörösáfonyás – füstöltsajtos – vörösboros – karajtekercs
A kelbimbót csak szeretni vagy utálni lehet, középút nincs! Legalábbis ezt mutatja a tapasztalat. Pedig nagyon finom, egészséges, ráadásul, ami nem elhanyagolható, kevés… Read More »Sült kelbimbó
Tócsni, lapcsánka, görhöny, matutka, rösztike, mackó, rösztiburgonya, stb… A tócsni zalai étel, amit szerintem az egész országban ismernek, csak mindenhol más a neve.… Read More »Cukkinis tócsni
Egy kedvelt köretünk a krumplipüré, amely nem egy bonyolult étel. Ismert és népszerű fűszere a szerecsendió, amit legjobb, ha frissen reszelve adunk az… Read More »Almás krumplipüré
Az ünnepek alkalmával főként aktuálissá vált nemzeti ételünk elkészítése. Fontos tudni, hogy ahány tájegység, település és ember, annyiféleképpen lehet halászlevet főzni. Ha… Read More »Halászlé
2014 – 2020. Karácsony ünnepi ételei Békés, boldog karácsonyi ünnepeket kívánok blogom minden kedves látogatójának! A következő ételek készültek nálam a Szentestén és… Read More »Karácsonyi ünnepi asztal
Egy isteni, selymes csokoládé krém, de most kivételesen nem a gyerekeknek kedvezek. Felnőtteknek egy különleges pohárkrém, kevés alkohollal megbolondítva. Karácsonyra ajánlom nektek… Read More »Csokimousse whisky-vel és narancssal
A csirkemellet mi nagyon szeretjük, mert könnyű és változatos ételek készíthetők belőle. Az aszalt szilvának a különleges ízvilága, még a néha unalmasnak tűnő… Read More »Aszalt szilvával és almával rakott csirkemell
A nemespenész borította, krémesen lágy közepű sajt mesés múltra tekint vissza. Az Eiffel torony és a bagett mellett talán ez a különleges sajt… Read More »Camembert sajtos almás diós melegszendvics
Akár a karácsonyi ünnepi menüben is megállja a helyét, vagy egy hangulatos, hideg téli estén is felszolgálhatjuk ezt az izgalmas, nem mindennapi levest.… Read More »Gesztenyekrém leves