Rizses hús tavasziasan
Szerintem ezek a pörköltek illetve pörkölt alapú ételek a magyaros konyha alapvetései, amiknél kevés jobb ételt találtak ki az elmúlt századok során! A… Read More »Rizses hús tavasziasan
laszlovarga
Habos emeletes élvezet
A világ legegyszerűbb, szuperfinom, sütés nélküli, túrós süteménye! 🙂 A neve tényleg találó, mert valóban élvezet a fogyasztása ennek a nagyon habos, vaníliakrémes és… Read More »Habos emeletes élvezet
Sárgaborsó főzelék csirkepörkölttel
A száraz, hántolt, felezett kerti zöldborsó a hüvelyesek legegészségesebb fajtája. Sárga és zöld színű változata létezik. A felesborsó vagy sárgaborsó főzelék egy nagyon… Read More »Sárgaborsó főzelék csirkepörkölttel
Rántott csirkecomb rizzsel
A legfinomabb klasszikus. Ha rántott csirkecomb, akkor sokunknak a „fogós” alsócomb ugrik be, pedig a comb másik fele a felső része is legalább… Read More »Rántott csirkecomb rizzsel
1000. Facebook like
Nagyon örülök neki, hogy blogom Facebookos társoldala, a https://www.facebook.com/SylviaGasztroAngyal is nagy népszerűségnek örvend, és a minap blogom 1000. likeolóját köszönthettem. Még nem telt el egy… Read More »1000. Facebook like
Stefánia vagdalt sült burgonyával és rizzsel
Stefánia belga királyi hercegnőről nevezték el az ételt, amit ő maga talált ki. A hercegnő Magyarországon élt, kedvelte az országot és a magyar… Read More »Stefánia vagdalt sült burgonyával és rizzsel
Baconnel, füstölt sajttal és lilahagymával töltött karaj
A hétvégék egyik örök szereplője a rántott hús, ez tény! De, ha már néha unod a klasszikus változatot, akkor dobd fel némi töltelékkel. … Read More »Baconnel, füstölt sajttal és lilahagymával töltött karaj
Vadas zsemlegombóccal és makarónival
A klasszikus vadas marhából készül, de elterjedt ma már más húsféléből is például: csirke, nyúl vagy sertésből. A leginkább hozzáillő köret a zsemlegombóc.… Read More »Vadas zsemlegombóccal és makarónival
Tarhonyás hús
A tarhonyás hús a menzák egyik sztárja, de otthon készítve biztosan finomabb fogást kapunk! Maga az étel tulajdonképpen nem más, mint pörkölt tarhonyával.… Read More »Tarhonyás hús
Cordon bleu avagy sajttal, sonkával töltött karaj
Egy méltán népszerű fogás, melynek receptjét sokan ismerik már. A nemzetközi gasztronómiában ismert „Cordon bleu” (ejtsd: kordon blő), ami valójában sajttal-sonkával töltött rántott… Read More »Cordon bleu avagy sajttal, sonkával töltött karaj