Ünnepi szendvicstorta

      Egy szuper, ízletes és nagyon mutatós “buli recept”.  Sok finomsággal rétegezett szendvicstorta. A hozzávalókat saját ízlésünknek megfelelően variálhatjuk. Sonka helyett például füstölt lazaccal is készülhet. Kedvenc zöldségeinket is becsempészhetjük a rétegek közé, valamint a tetejére garnéla is kerülhet. Hozzávalók 6-7 főre: 75 dkg natúr krémsajt (pl. mascaprone) 1 cs (50 dkg) szendvicskenyér…

Kaszinótojás

    A kaszinótojás egy klasszikus, gyors, vendégváró recept és az elkészítése is egyszerű. A hidegtálak elengedhetetlen szereplője, svédasztalos ebéd vagy vacsora egyik fogása. Számos változata létezik. Van aki gombával, vagy éppen szardíniával gazdagítja a töltött tojást. Ha ti is valami ínyencségre vágytok, akkor nyugodtan el lehet térni a hagyományos recepttől és valami más finomságot…

Mézes krémes

    A mézzel készülő süteményeket jobbára a karácsonyi édességek körébe soroljuk, de télen-nyáron, bármilyen alkalomra biztos siker lehet az elkészítésük. Egy különlegesen finom és sokáig elálló, klasszikus magyar édesség. Hozzávalók 4 főre: A tésztához: 60 dkg liszt 6 dkg zsír (vagy vaj) 15 dkg cukor 1 tk szódabikarbóna 5 ek olvasztott méz 2 db…

Karaj savanyú káposztával és burgonyával tepsiben sütve

        A savanyú káposzta hússal párosítva egy igazi tartalmas, laktató, téli étel, kolbásszal, szalonnával, hagymával megbolondítva. Tepsiben a hús köré tesszük a burgonyát, almát, paprikát, hagymát, és együtt fog az egész megsülni. Tehát egyúttal elkészül a köretünk is. Az ízek kavalkádja, tényleg nagyon finom és egy isteni hétvégi ebédre ajánlom szeretettel, nálam…

Ünnepi aszalt szilvás sütemény

      Igazán téli hangulatú, puha, szaftos sütemény gazdagon aszalt szilvával. A süti ízesítése gyömbérrel, mézeskalács fűszerrel és az aszalt szilva, igazán különlegessé, ünnepivé varázsolja a sütinket. Érdemes kipróbálni! Hozzávalók 6 főre: 40 dkg aszalt szilva 20 dkg liszt 1 zacskó (12 g) sütőpor 20 dkg cukor 12,5 dkg (fél kocka) margarin 2 db…

Forralt bor

      A forralt bor jellemzően a téli időszakban fogyasztott bor alapú, fűszeres, meleg ital. Fehér- és vörösborból egyaránt készítik, receptje sokféle lehet. A különböző vásárokon, rendezvényeken a nagy mennyiségű bor ízesítéséhez eszenciát használnak, viszont mi otthon egy ki-ki ízlése szerinti fűszerezésű, kellemes zamatú italt készíthetünk. Egy hideg téli estén nincs is kellemesebb ital,…

Karácsonyi fahéjas-diós csillagok

      Egy kiváló ünnepi aprósütemény, diós, fahéjas, egyszerűen ellenállhatatlan! Nagy előnye az is, hogy az ünnepi készülődésben, előre elkészíthető és a maradék tojásfehérjéket egy szuper receptben hasznosíthatjuk. Lezárt dobozban tárolva, napokkal később is ugyanolyan finom, sőt még lehet finomabb is, mint frissen. Csillagos ötös a csillagos sütemény! 🙂 Hozzávalók 4-6 főre, kb. 45…

Pulykamell bacon köntösben borral és aszalt szilvával

      Különlegesen finom, ünnepi, karácsonyi fogás, de bármilyen más jeles alkalomra is szívesen készítem. A családom mind a tíz ujját megnyalta utána :), az elismerés nem maradt el, én pedig boldog voltam, hogy ismét egy csodálatos étellel kápráztattam el őket! Hozzávalók kb. 6 főre: A húshoz: kb. 1 kg pulykamell 2 tk provencei…

Bounty kalács

      Kókusz imádóknak egy isteni édes, kelt tészta. Egy korábbi receptem, a Bounty sütés nélkül sikere után jöjjön egy újabb finomság, ami erre a csokira emlékeztet, viszont egy mesés “kalácsba zárva”. 🙂 Hozzávalók 4 főre (1 db kalácshoz): A tésztához: 25 dkg finomliszt 2,5 dkg (fél kocka) friss élesztő 5 dkg olvasztott vaj…

Keksztekercs kókuszos-rumos krémmel

      Bármilyen vásárban vagy búcsúban is járunk, biztosan találni fogunk kókuszos keksztekercset. Ha otthon készítjük, még finomabb lesz. Kicsit olyan, mintha a kókuszgolyó nagy testvére lenne :), nagyjából ugyanaz, de kicsit összetettebb, nagyobb és persze krémesebb. Van olyan aki nem ismeri? 🙂 Hozzávalók 4 főre (2 rúdhoz): A tésztához: 50 dkg darált háztartási…