Epres marcipános torta

    Gyors, egyszerű, könnyen elkészíthető, mégis nagyon finom – így jellemezném röviden :). Egy vajas tésztán marcipánkrém, olvasztott csokoládéval és vaníliakrémmel, a tetején pedig ropogós, édes, friss eper… azt hiszem nem is kell ettől több, ez így egy szuper kombináció! Flávió kisfiam 12. születésnapjára készült, többször is említettem már, hogy neki az eper a…

Málnavarázs torta

      Egy sütés nélküli, nagyon krémes, nagyon málnás finomság!  Nyári melegben, málna szezonban nem lehet kihagyni, mert mindenki imádni fogja. Mivel liszt nélkül készül, ha a cukrot is elhagyjuk és helyettesítjük valami természetes édesítőszerrel, akkor még “alakbarátnak” is nevezhetjük és büntetlenül fogyaszthatjuk. Hozzávalók (24 cm-es tortaformához) kb. 6 főre: 40 dkg málna (télen…

Pavlova tortácskák meggyszósszal és csokiöntettel

    Készítettem már többféle Pavlovát: Pavlova tekercs szedres-málnás vaníliakrémmel és Pavlova torta gránátalmával, lassan elmondhatom, hogy rajongója lettem! Ropogós kéreg alatt, ragacsos-puha hab, ez a titka ennek a sütinek. Erre jön egy lágy habtejszín réteg és friss gyümölcsök ékesednek koronaként a tetején. Ilyen egy tökéletes pavlova, amit aztán megunhatatlanul variálhatunk. Még jobb, hogy lisztmentes és…

Banántorta

Bár a banánt elsősorban turmixként fogyasztjuk, ha egyáltalán feldolgozásra kerül, pedig ízesítőként is remek. Nem csak turmixban finom, hanem a klasszikus hazai gyümölcsökön kívül a banánból is különleges, ízletes tortát vagy sütit lehet készíteni.  Íme egy nagyon “banános” torta sok szeretettel: Hozzávalók (24 cm-es tortaformához) kb. 6 főre: A tésztához: 6 db tojás 6 ek…

Mákosguba torta madártej krémmel

    Mák rajongóknak kötelező elkészíteni! 🙂 Ez az édesség tortaként elkészítve még finomabb, mint a hagyományos változat. Egy ünnepi asztalon is igazán szépen mutat így torta formájában, ráadásul előző nap elkészíthetjük, így a friss fogásokra több időnk marad. Hozzávalók 28 cm-es tortaformához (7-8 főre): A mákosgubához: 10 db kifli 1 liter tej 10 dkg…

Kinderpingui torta

A kisfiam 11. születésnapjára készült :). Szülinapi zsúr volt nálunk, a barátai jöttek hozzánk vendégségbe, úgyhogy kis pasi csapat tesztelte a tortámat és nagyon elégedettek voltak, nagyon ízlett nekik! Nagyon finom és könnyű torta, tepsiben süteményként is süthető természetesen. Hozzávalók 28 cm-es tortaformához (7-8 főre): A tésztához: 6 db tojás 15 dkg cukor 1 db…

Fehércsokis málnás mascarponés linzertorta

Hasonló pitét láttam meg egy szlovák blog oldalán, más gyümölccsel és csoki nélkül. A málna szezon “megihletett” és a krémhez is úgy gondoltam, hogy még-még-még lehet fokozni a hatást. Hát persze, hogy a fehércsokival! Mondjátok meg ti, hogy szerintetek, hogyan sikerült!? Hozzávalók 7-8 főre: A tésztához: 30 dkg finomliszt 10 dkg porcukor 20 dkg vaj…

Epres karamellszószos mogyoró torta

Az eperszezont használjuk ki amíg tart, és készítsünk finomabbnál finomabb epres desszerteket, családunk és magunk örömére! Ezt a tortát a kisfiam 11. szülinapjára készítettem. Megkérdeztem tőle milyen tortát szeretne. Természetesen a választ már előre tudtam, hogy “epres legyen”. 🙂 Az előző évben ugyanez volt a kívánsága, akkor készült az Epres tejberizses torta. Akkor nagy sikere…

Pavlova torta grántalmával

    Ez egy látványos, friss, roppanós, de nagyon krémes, különleges torta! Tulajdonképpen maga az édes bűnbeesés! 🙂 Mivel tömény cukor, illetve cukros habcsók, krém és gyümölcs. Viszont a mentségére legyen mondva, ez egy igazi ünnepi desszert, így ne a kalória, vagy a cukortartalmát nézd, hanem azt, hogy nagyon finom. A habcsók alap ropogós külseje…

Oreo torta

  Oreo fanoknak muszáj kipróbálni! Ha szereted ezt az isteni kekszet (én imádom), akkor képzelj el egy egész tortát hasonló ízben! Régóta szemeztem már különböző oreo torta receptekkel, de most a tettek mezejére léptem és megalkottam a saját ízlésvilágomnak megfelelőt. A legjobban az tetszik, hogy nem vajas krém van benne, hanem brutálisan lágy, habos, joghurtos…