Lencsefőzelék malacsülttel

    Újévi szokásokhoz tartozik, hogy az év első napján lencsét kell, illik enni azért, hogy sok pénz érkezzen a házhoz! A lencse, bab vagy bármilyen más apró, szemes étel fogyasztása szerencsét hoz. Régen, ehhez társult még az is, hogy az éjfél elkongatása után néhány szem lencsét tettek zsebre, szintén azért, hogy sok pénzük legyen! Szóval…

Malacsült tepsiben sült burgonyával

    Egy jó malacsült – legyen az egy egész állat, vagy csak valamelyik része – mindig remek lakoma és akár társasági esemény is lehet, már az elkészítés is, az elfogyasztás meg pláne! Az ízletes, kívül ropogós, belül omlós, szaftos malacsültnél kevés jobb sült létezik. Nálunk a malacsült egy híres újévi fogás.  A népi babona…