Húspogácsa fűszeres guacamoléval és tojással zsemlében

    Ezt az ételt a “szendvicsek Ferrárijának” nevezném legszívesebben. Szaftos, ízletes húspogácsa, sajt, rántotta, valamint a tetején egy isteni fűszeres guacamole. Kell ennél több? 🙂 Próbáld ki, ha vendégek jönnek és nem akarsz főzni. Nem győzöd majd a dicséreteket fogadni. Hozzávalók 4 főre: 4 db császárzsemle 4 db tojás 4 szelet lapka sajt 35…

Hot dog sajtos-hagymás, sütőben sütve

    A Hot dog virsliből és úgynevezett. hot dog kifliből álló, melegen tálalt étel. A virsli a gyors vacsorák egyik legkedveltebb alapanyaga. Most egy kicsit másképpen készítettem, nem a megszokott módon. A korábbi hot dog receptjeim (Hot dog leveles tésztában, Hot dog a’la Sylvia) után jöjjön egy újabb változat: Hozzávalók 4 főre: 4 db…

Hot dog leveles tésztában

Készítettem már korábban is hotdogot, aminek szintén nagy sikere volt nálunk.  Kiváló vacsora ötlet ez a leveles tésztában sült hotdog! Gyorsan elkészül, egyszerű az elkészítése és akár egy finom vendégváró is lehet egy gyerekzsúron. De a felnőttek is odáig lesznek érte, így érdemes egyből dupla adagot készíteni! 🙂 Hozzávalók 4 főre: 1 cs (275 g)…

Club szendvics

    A club szendvics (club sandwich) amerikai eredetű “emeletes”, rakott szendvics, egy igazi világ klasszikus. Szinte minden magára valamit is adó bár étlapján ott van.  Sokan, sokféleképpen készítik, de egy biztos, mindig van benne saláta, paradicsom, kenyér, és kétféle hús. Ha nincs kedvünk sokat bajlódni a konyhában, de ennénk valami igazán jót, akkor a…

Ünnepi szendvicstorta

      Egy szuper, ízletes és nagyon mutatós “buli recept”.  Sok finomsággal rétegezett szendvicstorta. A hozzávalókat saját ízlésünknek megfelelően variálhatjuk. Sonka helyett például füstölt lazaccal is készülhet. Kedvenc zöldségeinket is becsempészhetjük a rétegek közé, valamint a tetejére garnéla is kerülhet. Hozzávalók 6-7 főre: 75 dkg natúr krémsajt (pl. mascaprone) 1 cs (50 dkg) szendvicskenyér…

Florentine tojás

  A Florentine tojás a Benedict tojás egyik változata, ami spenóttal készül. Az alapja itt is a sonka, a buggyantott tojás és az isteni hollandi mártás. (Az étel eredetét leírva megtalálod a Benedict tojásnál.) Ennek az étel elkészítését is ajánlom figyelmetekbe: egy hétvégi, ráérős, kávézgatós, újság olvasós , kellemes reggelen, amikor igazán értékelni fogja a…

Kedvenc tojásos reggelim

Ez egy isteni, tojásból készült reggeli, vagy akár vacsora, sok más ízletes és egészséges zöldséggel, szendvics formában.  Ki-ki a fantáziája szerint variálhatja, nincs rá szabály. Kétszer egyforma még nálam sem sikerült, függ attól, hogy éppen mit kívánok és, hogy ehhez éppen mit találok a hűtőmben. Higgyétek el, nagyon finom és nagyon-nagyon laktató.  Hozzávalók 2 főre: 4-5 db…

Mézes mustáros, sonkás, sajtszószos melegszendvics

Azt hiszem már korábban is említettem, hogy melegszendvics rajongó vagyok. Főként azért, mert rengetegféle változatban, sokféle alapanyagból (vagy éppen amit a hűtőben találsz, ez a kreativitásodra van bízva) lehet valami gyorsat és finomat készíteni.  Én most reggelire készítettem, de ezek a szendvicsek vacsorára is tökéletesek. Ezt a szendvicset szintén egyik kedvelt tévécsatornámon készítették, ami nem kimondottan gasztro…

Tonhalkrém avagy tonhalas szendvics

  Ezt a könnyed tonhalkrémet gyorsan összedobhatod, a végeredmény pedig finom lesz és egészséges!  Van két dolog, ami tökéletesen illik a tonhalhoz, az a majonéz és a hagyma. Állítólag szárzellert hozzáadva is nagyon finom. Sokoldalú pástétomként tartjuk számon: akár gyerekek tízóraijaként, illetve partik hidegtál fogásaiban is kedvelt “szereplő”.  Én most így készítettem: Hozzávalók 2 főre:…

Tonhalas avokádós tortilla tekercs

  A tortilla évezredeken keresztül az azték civilizáció meghatározó alapétele volt. Az eredeti tortilla egy vastag lepény volt, ami őrölt kukoricából készült. A spanyol gyarmatosítók adták neki a tortilla nevet, amely tortácskát jelent.  A tortilla világszerte népszerű! De teljesen mást képvisel Spanyolországban, Latin-Amerikában és a nagyvilágban.  A tortilla manapság is egy palacsintaszerű lepényt jelent az USA-ban,…