Kókuszgolyó

  A gyerekek egyik kedvence, sőt még szeretnek is besegíteni az elkészítésébe.  A kókuszgolyókat ízesíthetjük rummal, rum aromával, kávéval, meggylével és a közepébe tehetünk akár rumos meggyet is. A kókuszgolyó készítés legfontosabb alapanyaga a háztartási keksz, amelyet régen kézzel tördeltünk, de ma már szerencsére kapható darált kivitelben is. Így lerövidült a desszert elkészítésének ideje. Csak…

Kockaisler

      Az islert ismeri és szereti mindenki. Ez a süti egy új formában mutatja be a sokunk számára régóta megkedvelt változatot. Különleges, mégis egyszerű. Ízvilágban a csokoládé, dió és a ribizli lekvár (vagy tetszés szerint választott lekvár) együttes hatása érvényesül. Hozzávalók 4-5 főre: A tésztához: 15 dkg finomliszt 15 dkg vaj 10 dkg…

Vargabéles

    Miért béles? Azért, mert töltött, méghozzá tésztába töltött, túrós tészta. A Vargabéles tulajdonképpen a túrós rétes gazdagabb kiadása, ugyanakkor elkészítése sokkal egyszerűbb. Ha a túrós rétest szereted, a Vargabélest imádni fogod! Ha a mazsolát nem kedvelitek, akkor elhagyható belőle, de így teljes igazán az élmény. Hozzávalók 4 főre: 40 dkg túró 20 dkg…

Fakanalas csokis sütemény

  Hihetetlenül egyszerű, gyorsan elkészíthető és nagyon finom sütemény. Kezdő háziasszonyok is nyugodtan elkészíthetik, a siker garantált lesz. A csokis ízek kedvelői imádni fogják.   Hozzávalók 4 főre: A tésztához: 35 dkg finomliszt fél kocka (12,5 dkg) margarin 10 dkg cukor 2,5 dl tej 2 db tojás 1 csipet só 1 csomag sütőpor 1 db…

Fekete-fehér csokoládés mascarponés torta

      Anyukám születésnapjára készítettem ezt a tortát. A krémje nagyon finom, nem is lehetne másként, hiszen a mascarpone és a kétféle csoki fúziója csakis bomba siker lehet. Hozzávalók (24 cm-es tortaformához), kb. 6 főre A tésztához: 10 dkg finomliszt 15 dkg cukor 3 db tojás 1 ek holland kakaópor 1 csipet só 1/4…

Túrós batyu

    Süsd meg otthon az egyik örök kedvenc péksütit. Hidd el, össze sem lehet vele hasonlítani a boltit! 🙂 Jobb, ha tudod, hogy a pékségekben készült süteményekben sok olyan anyag, állomány javítók és hasonlók találhatóak, melyek az otthon sütöttben nem fordulhatnak elő! Ezért is ajánlom szeretettel ezt a finom túrós batyumat, a korábban készített…

Csokoládés kocka szederrel

      A csokis sütemények minden alkalomra ideálisak, nem nagyon lehet velük melléfogni. Bárkit vársz vendégségbe, ez az, amire nem tudnak majd nemet mondani. Ráadásul a tetején egy kis savanykás gyümölcs és tejszínhab, tökéletes összehatást nyújt majd. Ezt a süteményt (vagy legalábbis ehhez hasonlót) egy helyi étteremben kóstoltam először. A pontos receptet nem sikerült…

Nutellás csokis muffin

    Ha azt gondoltad, hogy a Kakaós muffin nyújtotta élvezet már nem fokozható, akkor feltétlenül próbáld ki ezt a csokis nutellás változatot! Hihetetlen, hogy ez a nagyon egyszerű édesség milyen finom. Hozzávalók 4 főre: 20 dkg finomliszt 10 dkg cukor 10 dkg margarin vagy vaj 1 cs vaníliás cukor 2 db tojás fél cs…

Almás krémes

    Egy lágy és könnyű tészta a vaníliás krémmel és az édes, fahéjas, almás töltelékkel, egyszerűen tökéletes hármast alkot. Ráadásul nem csak az ízlelőbimbóknak, hanem a szemnek is csemege. A kész süteménynek jót tesz, ha pár órát pihentetjük, mielőtt kockára vágva tálaljuk. Hozzávalók 5-6 főre: 5 db tojás 20 dkg porcukor 20 dkg finomliszt…

Diós linzer

      A hagyományos linzer, a mai napig töretlen népszerűségnek örvend, akár torta formában készítjük, akár aprósüteményként. A linzer igazi klasszikus, a szocializmus egyik élmunkás aprósüteménye, nincs olyan, aki ne ismerné! Én most egy kicsit változtattam a hagyományokon, és még dióval megszórva fokoztam az élvezetet. Általában karácsonyi aprósütinek készítem, de év közben is sikerül rávenni…