Felhő szelet

      Nagyon finom, könnyű, krémes sütemény. Olyan, mintha “cukrászdai” lenne, a családomnál nagy sikerem volt vele. Hozzávalók 4 főre: A tésztához: 25 dkg finomliszt 10 dkg porcukor 1 db tojás 1 db tojássárgája 1 kk szódabikarbóna 1 ek méz 5 dkg margarin A krémhez: 1 liter (2,8 %-os) tej 2 cs vaníliás pudingpor…

Kinder Maxi King sütemény

        A csokoládék királya, legalábbis nálunk otthon! Az én gyermekem kedvence, ezért neki készítettem el óriás méretben, “otthoni kiadásban”. Szerintem mindenki ismeri ezt a csokoládét. Roppanós ostyaszeletek közötti tejes tölteléket a karamella íze teszi különlegessé. Az élmény pedig a mogyoródarabokkal meghintett tejcsokoládé borítással lesz teljes. Ugye milyen jól hangzik? 🙂 Hozzávalók 7-8…

Túró Rudi torta

    Generációk kedvence a Túró Rudi és a leleményes cukrászok pedig megalkották a tortaváltozatát. A tortaváltozat is rengeteg variációban létezik. A népszerű “pöttyös” túródesszert, torta műfajban előadva is osztatlan sikert arat. Ha szeretitek a túrós sütiket, akkor ki kell próbálnotok! Hozzávalók 7-8 főre (28 cm-es tortaforma): A tésztához: 3 db tojás 3 ek cukor…

Gofri nutellával – banánnal – málnával

      Érdemes beszereznünk egy gofrisütőt, hogy gyakran megörvendeztethessük a családunkat ezzel a kockás tésztacsodával :). A gofri lehet reggeli vagy készülhet desszertnek is. Lehet édes, vagy sós változat. Azon belül számtalan variáció létezik, az ízesítéséről már nem is beszélve. A gofri egy igazi retro street food, már a 70-es, 80-as években is hosszú…

Bostoni krémes torta

    Egy szelet Bostoni krémesre képtelenség nemet mondani. Tökéletes lehet vendégváró süteménynek is. Ha megkóstolod, nem kell bizonygatni, hogy miért világhírű a bostoni krémes. Piskótából készül, egyszerű, mégis mesés sütemény. Először a 19. század közepén a Bostoni Parker House Hotel szakácsa készítette el. Azóta a recept helyenként változott, de az biztos, hogy nagyon finom…

Mogyoróvajas piskótatekercs

    Ez a nagyon krémes, mogyoróvajas, puha piskóta remek választás lehet akár az ünnepi asztalra is. Nagyon finom és könnyen elkészíthető, mégis különleges sütemény. Hozzávalók 4 főre: A piskótához: 15 dkg liszt 15 dkg cukor 3 db tojás fél csomag sütőpor 6 ek víz 3 púpozott ek holland kakaópor A krémhez: 25 dkg mascarpone…

Meggyes vaníliás mascarponés torta

      Nem kell tésztát gyúrni. A torta alapja egy ropogós, diós keksz alap. Erre pedig jön egy sor mascarpone krém, majd egy sor vanília krém és egy finom meggyszósz. Egyszerű és nagyszerű. 🙂 Hozzávalók 28 cm-es tortaformához: A keksz alaphoz: 1 csomag (215 g) Győri Édes zabkeksz 3 ek dió 10 dkg olvasztott…

Citromtorta

      A citromtorta elkészítése nem túl bonyolult, a titka, hogy jó minőségű alapanyagokat kell használni. A torta alapja egy vajas, omlós tészta, erre kerül a mennyei citromos töltelék. Végül a cukorral keményre felvert tojásfehérjével díszítem és borítom be a torta tetejét. Ettől légies, könnyed lesz a sütemény és a savanyúságát is ellensúlyozza a…

Almatorta sárgabarack lekvárral

      Az alma egy olyan gyümölcs, amelyet egész évben felhasználhatunk. Almás pitébe, más sütikbe, vagy akár tortába is. Ehhez az almatortához nincs szükség semmi extra hozzávalóra, szinte biztos, hogy mindent megtalálsz hozzá otthon is. A kardamom kivétel, ezt nekem sem sikerült beszereznem, de nélküle is nagyon ízlett nekünk. Hozzávalók 24 cm-es tortaformához: A…

Mostoha szelet

    Állítólag Csehországban rendkívül népszerű ez a sütemény. Csoki és vanília ízek egyvelege, a tetején pedig tejszínes krémmel. Hozzávalók 4 főre: 3 db tojás 10 dkg porcukor 50 ml olaj 50 ml víz fél csomag sütőpor 120 g rétesliszt 120 g finomliszt 1 ek holland kakaó Vanília krémhez: 1 csomag főzős vanília puding 4…