Hot dog leveles tésztában

Készítettem már korábban is hotdogot, aminek szintén nagy sikere volt nálunk.  Kiváló vacsora ötlet ez a leveles tésztában sült hotdog! Gyorsan elkészül, egyszerű az elkészítése és akár egy finom vendégváró is lehet egy gyerekzsúron. De a felnőttek is odáig lesznek érte, így érdemes egyből dupla adagot készíteni! 🙂 Hozzávalók 4 főre: 1 cs (275 g)…

Gombás melegszendvics

    Nincs időd vacsorát főzni, de szívesen ennél gyorsan valami meleget?  Készíts melegszendvicset! Számtalan variáció létezik, már én is mutattam nektek néhányat és még fogok is. Nálunk nagyon népszerű a melegszendvics, soha nem lehet megunni, rengeteg változatban készítem, kétszer egyforma még sosem sikerült.  Most gombás krémmel készül, íme: Hozzávalók 2 főre: 25 dkg csiperke…

Club szendvics

      A club szendvics (club sandwich) amerikai eredetű “emeletes”, rakott szendvics, egy igazi világ klasszikus. Szinte minden magára valamit is adó bár étlapján ott van.  Sokan, sokféleképpen készítik, de egy biztos, mindig van benne saláta, paradicsom, kenyér, és kétféle hús. Ha nincs kedvünk sokat bajlódni a konyhában, de ennénk valami igazán jót, akkor…

Florentine tojás

  A Florentine tojás a Benedict tojás egyik változata, ami spenóttal készül. Az alapja itt is a sonka, a buggyantott tojás és az isteni hollandi mártás. (Az étel eredetét leírva megtalálod a Benedict tojásnál.) Ennek az étel elkészítését is ajánlom figyelmetekbe: egy hétvégi, ráérős, kávézgatós, újság olvasós , kellemes reggelen, amikor igazán értékelni fogja a…

Sonkás melegszendvics torta

  Egy igen egyszerű, de mégis nagyon ötletes, szemet gyönyörködtető, gusztusos és ízletes reggeli vagy vacsora.  Természetesen itt is csak a képzeleted szabhat határt. Ez egy alap recept, tetszőleges felvágottal, illetve zöldségekkel, vagy más ízvilágú sajttal is variálhatod. Hozzávalók 4-5 főre: 2 db zsúrkenyér (kb. 0,5 kg) 4 tojás 3 db paradicsom 20 dkg trappista sajt 30…

Mézes mustáros, sonkás, sajtszószos melegszendvics

Azt hiszem már korábban is említettem, hogy melegszendvics rajongó vagyok. Főként azért, mert rengetegféle változatban, sokféle alapanyagból (vagy éppen amit a hűtőben találsz, ez a kreativitásodra van bízva) lehet valami gyorsat és finomat készíteni.  Én most reggelire készítettem, de ezek a szendvicsek vacsorára is tökéletesek. Ezt a szendvicset szintén egyik kedvelt tévécsatornámon készítették, ami nem kimondottan gasztro…

Tonhalas avokádós tortilla tekercs

  A tortilla évezredeken keresztül az azték civilizáció meghatározó alapétele volt. Az eredeti tortilla egy vastag lepény volt, ami őrölt kukoricából készült. A spanyol gyarmatosítók adták neki a tortilla nevet, amely tortácskát jelent.  A tortilla világszerte népszerű! De teljesen mást képvisel Spanyolországban, Latin-Amerikában és a nagyvilágban.  A tortilla manapság is egy palacsintaszerű lepényt jelent az USA-ban,…

Camembert sajtos almás diós melegszendvics

  A nemespenész borította, krémesen lágy közepű sajt mesés múltra tekint vissza. Az Eiffel torony és a bagett mellett talán ez a különleges sajt egyike még a Franciaországot jellemző szimbólumoknak. Nálunk leggyakrabban rántott camembert formájában kerül az asztalra. De fontos róla tudni, hogy almával, szőlővel vagy más szezonális gyümölccsel, esetleg dió, pisztácia kíséretében lehet még…

Benedict avagy Benedek tojás

  Egy mutatós és fantasztikusan finom reggeli! Az igazság azért az, hogy egy kis ügyességet, konyhában jártasságot igényel. Viszont a végeredmény mindenért kárpótol, ezért a kezdő konyhatündérek is próbálkozzanak vele, nem lehetetlen elkészíteni!  Az étel eredetéről az a történet látott napvilágot, hogy Benedict úr nyugalmazott bróker besétált a new yorki Waldorf hotelbe és a másnapossága…

Hawaii melegszendvics

  Biztosan sokan elgondolkodtunk már az ételkészítési módok elnevezésein, például mitől Hawaii a Hawaii?? Az “éttermi kisokos” szerint, a hawaii módra általában ananásszal és sajttal készült ételt takar.  Most én melegszendvics formában gondolkodtam, persze az alap felállás a sonka, ananász nálam is stimmelt. De fontos szerep jut a fűszeres krémsajtnak és az ananász tetején a…