Magyaros kolbászos gombócleves

    A legegyszerűbb levest is feldobhatjuk egy finom betéttel, például gombóccal. Ráadásul ez a leves, nem is akármilyen gombóccal készül, hanem ízletes, pikáns, csípős kolbász van benne. Aki szereti a magyaros ízeket, annak biztosan ízleni fog. Hozzávalók 4 főre: 20 dkg csípős lángolt kolbász 50 dkg burgonya 1 db vöröshagyma 3 db sárgarépa 2…

Bableves csülökkel

      Ez a pompás csülkös bableves nem csak ízletes, de előnye, hogy egy szelet ropogós kenyérrel komplett ebéd is lehet. Érdekes módon, másnap újra melegítve a legfinomabb. A bableves olyan kiadós, hogy gyermekkoromban, már csak palacsinta volt utána. 🙂 Hozzávalók 4 főre: 1 db (kb. 1 kg) füstölt csülök 40 dkg szárazbab 3…

Zöldborsó krémleves parmezános vajgaluskával

    Ezt a levest friss és fagyasztott borsóból is elkészítheted! Nagyon laktató és az elkészítése sem bonyolult. A parmezános galuska kitűnő levesbetét benne. Ez a szuperzöld és üde borsókrémleves tökéletes a tavaszváráshoz. Hozzávalók 4 főre: 50 dkg zöldborsó 3 db burgonya 1 kis fej vöröshagyma 3 ek olaj só-, bors ízlés szerint 1,5 l…

Kaszásleves

    A téli disznóvágásról a tavaszi kaszálás idejére megmaradt utolsó sonkadarabból, vagy füstölt oldalasból készült ez a nagyon tartalmas, ízletes levesünk. A vidéki háziasszonyok belefőztek még egy kevés zöldséget a kertből, krumplit és répát, valamint pirított kenyérkockával gazdagították, hogy a mezőn dolgozó férfiak valóban jóllakjanak vele. Régi idők kedvelt levese volt, amit az ország…

Bakonyi kolbászos tarhonyaleves

  A Bakonyi betyárleves után egy hasonló ízvilágú tartalmas levest készítettem.  A bakonyi módra, mindig egy tejfölös-tejszínes, gombás, paprikás mártást takar. Ebben az ételben, hús helyett jófajta lángolt kolbász van. Szerintem nagyon ízletes és igazán magyaros jellegű.  Hozzávalók 4 főre: 1 db vöröshagyma 15 dkg tarhonya 4-5 ek olaj 1 tk őrölt fűszerpaprika 1 kk…

Favágó leves

    A ragulevesek remek téli fogásnak bizonyulnak, hiszen táplálóak, laktatóak és forrón a legfinomabbak. Sokféle zöldség és hús is van bennük, így remek ízek, zamatok születnek. Egy szelet kenyérrel pedig akár könnyebb főételnek is beillenek.  Ennek a levesnek az eredetéről semmit nem találtam, de isteni finom. Ajánlom nektek szeretettel. Hozzávalók 4 főre: 0,5 kg…

Tárkonyos tejszínes zöldségleves daragaluskával

  Hús nélkül is lehet finom levest készíteni. Egy zöldségleves szinte végtelen verzióban készíthető, amihez csak kedvet kapsz. Minél többféle zöldséget tartalmaz, annál jobb lehet! Egy kis tárkony és citromlé igazán pikánssá teszi és a tejszínnel még ízletesebb, selymesebb lesz a levesünk. Hozzávalók 4 főre: kb. 0,5 kg vegyes zöldség 1 db vöröshagyma 3 db…

Babgulyás

    A sűrű és forró babgulyás igazi életmentő, ha éhes vagy, mivel nagyon laktató és finom magyaros fogás. Kiadós tartalmának köszönhetően egy laktató egytálétel. A gulyás egyik változata, a hosszú időre beáztatott babot, hússal kell főzni és gazdagon fűszerezni. Hozzávalók 4 főre: 1 db kisebb (kb. 80 dkg) füstölt sertéscsülök 15 dkg füstölt kolbász…

Pentelei füstölt tarjás gombócleves

Egy finom leves bármikor jól esik, nem csak a hűvösebb időben. Ez egy tartalmas leves, ízletes füstölt tarjával és zöldségekkel. A burgonyagombóc pedig még laktatóbbá teszi az ételt. Hozzávalók 4 főre: 25 dkg főtt füstölt tarja 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 2 db babérlevél 1 tk őrölt fűszerpaprika…

Fokhagymás, savanyú tojásleves

  Egyszerű, gyors, olcsó, de roppant ízletes! Igazából egy rántott leves alap, amit ecettel ízesítünk és amibe tojásokat engedünk vagy keverünk. Hozzávalók 4 főre: 3 ek olaj 4 db tojás 4 gerezd fokhagyma 1 tk őrölt fűszerpaprika 3 ek finomliszt 1 ek 20 %-os ecet só-, bors-, ételízesítő ízlés szerint Elkészítés: Az olajon a lisztből…