Gyömbéres-citromos kínai csirkemell

    A gyömbér-citrom-méz kombinációja egy nagyon izgalmas ízkavalkád. Szeretem az ázsiai konyhát, a különleges fűszereket. A gyömbérről az is köztudott, hogy olyan afrodiziákum, amit már évezredek óta használnak. 🙂 Ha szeretnél egy különleges ételt, amiben a gyömbér kap főszerepet, akkor hajrá, ki kell próbálnod! Továbbá ez az isteni Gyömbéres citromos mártás, sertésszűzhöz, kacsamellhez is…

Epres-nutellás álom süti

      Eper és nutella együtt? Ugye milyen jól hangzik? Számomra nincsen csodásabb gyümölcs az epernél és valjuk be, a nutella sem utolsó csemege. A kettő kombinációja pedig egyszerűen csodás. Hozzávalók 6 főre: 25 dkg darált háztartási keksz 5 dkg porcukor + 2 ek 1,5 dl langyos tej 5 dkg vaj 25 dkg mascarpone…

Zöldborsó krémleves parmezános vajgaluskával

    Ezt a levest friss és fagyasztott borsóból is elkészítheted! Nagyon laktató és az elkészítése sem bonyolult. A parmezános galuska kitűnő levesbetét benne. Ez a szuperzöld és üde borsókrémleves tökéletes a tavaszváráshoz. Hozzávalók 4 főre: 50 dkg zöldborsó 3 db burgonya 1 kis fej vöröshagyma 3 ek olaj só-, bors ízlés szerint 1,5 l…

Amerikai palacsinta

    Szerintem minden népnek megvan a maga palacsintája, ez alól az amerikaiak sem kivételek. A mi palacsintánk vékony és töltve-feltekerve esszük és nagyobb méretű. Az amerikai palacsinta sokkal kisebb és vastagabb a hozzáadott sütőpornak köszönhetően. Nem töltve, hanem általában vajjal és valamilyen öntettel eszik. Az amerikai palacsinta a hagyományos amerikai reggelinek elmaradhatatlan része, de…

Bevert tojás Hadik módra

      Gróf Hadik András tábornagy, fővezér, hadtörténész emlékét őrzi ez a Bevert tojás Hadik módra nevezetű étel. Ízletes húspogácsára egy-egy bevert tojást ültetünk és tejszínes gombamártással meglocsoljuk. Nagyon finom! Hozzávalók 4 főre: A húspogácsához: 50 dkg darált borjúhús 1-2 db zsemle 1 db tojás só-, bors ízlés szerint 1 cs petrezselyemzöld kb. 6…

Képviselőfánk muffin

    Ha szereted a muffinokat és a finom, krémes süteményeket, például a Képviselőfánkot, akkor ez a muffin biztos hamar belopja magát a szívedbe! Hozzávalók 4 főre: 20 dkg liszt 7 dkg búzadara 10 dkg cukor fél csomag sütőpor 2 cs vaníliás cukor 4 ek tej 3 db tojás 12,5 dkg (fél kocka) margarin vagy…

Grillcsirke isteni fűszerezéssel, pecsenyelével

      Az egészben sült csirke az egyik legideálisabb hétvégi ebéd. Az átlagos fogást pedig grillezéssel és néhány isteni fűszerrel még fantasztikusabbá tehetjük! Süthetjük a sütőben, és ha van egy szuper fedeles grillezőnk, akkor akár a teraszon is. Ahhoz, hogy a grillcsirkénk tökéletes legyen, csak néhány fontos dolog szükséges. Első és legfontosabb egy gyönyörű…

Bakonyi kolbászos tarhonyaleves

  A Bakonyi betyárleves után egy hasonló ízvilágú tartalmas levest készítettem.  A bakonyi módra, mindig egy tejfölös-tejszínes, gombás, paprikás mártást takar. Ebben az ételben, hús helyett jófajta lángolt kolbász van. Szerintem nagyon ízletes és igazán magyaros jellegű.  Hozzávalók 4 főre: 1 db vöröshagyma 15 dkg tarhonya 4-5 ek olaj 1 tk őrölt fűszerpaprika 1 kk…