Tárkonyos tejszínes zöldségleves daragaluskával

  Hús nélkül is lehet finom levest készíteni. Egy zöldségleves szinte végtelen verzióban készíthető, amihez csak kedvet kapsz. Minél többféle zöldséget tartalmaz, annál jobb lehet! Egy kis tárkony és citromlé igazán pikánssá teszi és a tejszínnel még ízletesebb, selymesebb lesz a levesünk. Hozzávalók 4 főre: kb. 0,5 kg vegyes zöldség 1 db vöröshagyma 3 db…

Túrógombóc édes tejfölben sütve

    A hagyományos, mindenki számára ismert és kedvelt túrógombóc után jöjjön egy másik, nem annyira ismert változat. Sokkal finomabb, vagy legalábbis hasonlóan finom! Kevésbé macerás elkészíteni, mint a másik túrógombócot. Melegen, frissen a legjobb, de ami még jó pont neki, hogy másnap sem keményedett meg a gombóc, hanem melegítés után ismét kifogástalan volt.  Szóval…

Majonézes tojásos burgonyasaláta

    A majonézes burgonyasaláta tojással bővített változata.  Szintén tálalhatjuk önálló ételként és köretként egyaránt. Nálunk leginkább sült-, illetve grill húsok mellé készül. Nagyon kedvelt és gyakran készített fogás. Hozzávalók 4 főre: 1 kg burgonya 10 db tojás majonéz házilag 2 fej lilahagyma tartármártás Ecetes, cukros salátaléhez: Kb. 1 liter vízhez ízlés szerint adunk ecetet, sót…

Paradicsomsaláta

      Egyszerű és gyors paradicsomsaláta recept. Egy jó minőségű fehérborecettel lesz igazán finom, de természetesen hagyományos ecettel is elkészíthető. Hozzávalók 4 főre: 5 db paradicsom 1 db lilahagyma 1 cs petrezselyemzöld kb. 2,5 dl víz kb. 4 ek fehérborecet 1 kk só 2 ek porcukor bors ízlés szerint   Elkészítés: Egy kis tálban…

Sörös hagymás tepsis burgonya

Ha unod már a megszokott burgonyás köreteket, akkor ezt érdemes megsütnöd és kipróbálnod! Nagyon ízletes és bármilyen sült vagy rántott husihoz ajánlom figyelmetekbe. Hozzávalók 4 főre: 1,5 kg burgonya 2 db vöröshagyma 6 ek olivaolaj 1 ek mustár 2 ek balzsamecet 6 ek sör só-, bors ízlés szerint Elkészítés: A burgonyát megmossuk és héjastól, sós…

Gombás melegszendvics

    Nincs időd vacsorát főzni, de szívesen ennél gyorsan valami meleget?  Készíts melegszendvicset! Számtalan variáció létezik, már én is mutattam nektek néhányat és még fogok is. Nálunk nagyon népszerű a melegszendvics, soha nem lehet megunni, rengeteg változatban készítem, kétszer egyforma még sosem sikerült.  Most gombás krémmel készül, íme: Hozzávalók 2 főre: 25 dkg csiperke…

Brokkoli krémleves

Tápláló, zöldséges krémlevesekből sosem lehet elég! 🙂 Brokkolival is érdemes kipróbálni ezt a fogást. Ez a leves, azon túl, hogy nagyon könnyű elkészíteni, még egészséges is. Amit szeretek még ebben a receptben, hogy nem liszttel vagy étkezési keményítővel érjük el a brokkoli leves krémességét, hanem a hozzáadott burgonyával. Hozzávalók 4 főre: 50 dkg brokkoli 30…

Gombaleves vajgaluskával

    Ami paprikával és hagymával készül, az szinte biztosan magyarosnak nevezhető, ilyen ez a finom, tartalmas gombaleves is. A fűszerezésen ki-ki kedve szerint variálhat: jól passzol hozzá nem csak a kakukkfű, hanem a kapor és / vagy petrezselyemzöld is. Fél óra alatt összedobható és jó eséllyel mindenki szereti. Hozzávalók 4 főre: 50 dkg csiperke…

Sült körtés saláta

    Egy régi receptújságot lapozgatva találtam ezt a salátát.  Gyors és ideális előétel, vagy köret lehet, akár egy kalóriaszegény étrendben is. Jól illik hozzá a rukkola kissé kesernyés, sajátos íze és a méz, valamint a balzsamecet ízének a keveredése.  Pillanatok alatt egy nem hétköznapi ételt varázsolhatunk az asztalunkra. Hozzávalók 4 főre: 4 db körte…

Majonézes jégsaláta kukoricával

    Egy isteni, friss, ropogós saláta, sok-sok majonézzel, viszont a tejföl helyett joghurttal elkeverve. Lehet előétel vagy saláta, akár egy ízletes grillhús körete is. Hozzávalók 4 főre: 1 fej jégsaláta 15 dkg csemege kukorica 1 db piros kaliforniai paprika 2 db sárgarépa 2 pohár (2×125 g) natúr joghurt majonéz 1 ek ketchup 3 db…