Hagymás sajtos burgonyapüré

      Nagyon szeretjük a burgonyapürét, egyik kedvenc köretünk. Viszont egy idő után, ezt a finomságot is meg lehet unni. Hogy ez ne történhessen meg, dobjuk fel valami extrával! Az Almás krumplipüré, és a Baconös sajtos burgonyapüré receptem után, jöjjön egy isteni finom, hagymás változat. Hozzávalók 4 főre: 1 kg burgonya 2 db vöröshagyma…

Francia rakott krumpli

    Tökéletes egytálétel, krémesebb, ropogósabb, mint a miénk. Nem utolsó sorban, könnyebb elkészíteni is. A francia rakott krumpliba nem kell kolbász. Ezért, aki nem eszik húst, az főételként is fogyaszthatja. Nagyon finom önmagában, de húsok mellé is kiváló köret lehet. Hozzávalók 4 főre: 2 kg burgonya 10 dkg  vaj + 1 ek vaj 5…

Prézlis nudli

  Sok finomságot ehetünk étteremben, ennek ellenére semmi sem múlhatja felül Nagymamánk, Anyukánk főztjét ♥. Nekem a nudli szintén egy gyermekkori emlékeket felidéző étel, akkoriban egy jó bableves után sokszor volt a második fogás. A nudli a mi gnocchink! Ezt a tésztát hagyományosan nudliként, pirított morzsával, mákkal is ehetjük, de köretként, vagy gombóc alaptésztájaként szintén…

Sajtkrémes töltött tojás

    Nagyon szeretjük a hidegtálakat, salátákat, főleg nyáron a nagy melegben. A Kaszinó tojás is nagy kedvencünk, de ezt a sajtkrémes változatot is szívesen készítem. Bármilyen friss saláta mellé kitűnő választás. Nálunk most Majonézes kapros füstölt sajtos kukorica saláta és Csabai töltött karaj mellé készült. Hozzávalók 4 főre: 4 db főtt tojás 5 dkg…

Majonézes zöldborsó

      Szuper egyszerű majonézes saláta recept, húsokhoz nagyon finom. Én szeretem házilag készíteni a majonézt, ilyenkor vigyázzunk, hogy friss tojásból készüljön és hűtőben tároljuk az elkészült mártást. Hozzávalók 4 főre: 60 dkg frissen fejtett, vagy mirelit zöldborsó (vagy 1 doboz konzerv zöldborsó, 530 g) majonéz (2 tojásból készült házilag) só-, cukor ízlés szerint…

Tárkonyos tejszínes zöldségleves daragaluskával

  Hús nélkül is lehet finom levest készíteni. Egy zöldségleves szinte végtelen verzióban készíthető, amihez csak kedvet kapsz. Minél többféle zöldséget tartalmaz, annál jobb lehet! Egy kis tárkony és citromlé igazán pikánssá teszi és a tejszínnel még ízletesebb, selymesebb lesz a levesünk. Hozzávalók 4 főre: kb. 0,5 kg vegyes zöldség 1 db vöröshagyma 3 db…

Túrógombóc édes tejfölben sütve

    A hagyományos, mindenki számára ismert és kedvelt túrógombóc után jöjjön egy másik, nem annyira ismert változat. Sokkal finomabb, vagy legalábbis hasonlóan finom! Kevésbé macerás elkészíteni, mint a másik túrógombócot. Melegen, frissen a legjobb, de ami még jó pont neki, hogy másnap sem keményedett meg a gombóc, hanem melegítés után ismét kifogástalan volt.  Szóval…

Majonézes tojásos burgonyasaláta

    A majonézes burgonyasaláta tojással bővített változata.  Szintén tálalhatjuk önálló ételként és köretként egyaránt. Nálunk leginkább sült-, illetve grill húsok mellé készül. Nagyon kedvelt és gyakran készített fogás. Hozzávalók 4 főre: 1 kg burgonya 10 db tojás majonéz házilag 2 fej lilahagyma tartármártás Ecetes, cukros salátaléhez: Kb. 1 liter vízhez ízlés szerint adunk ecetet, sót…

Paradicsomsaláta

Egyszerű és gyors paradicsomsaláta recept. Egy jó minőségű fehérborecettel lesz igazán finom, de természetesen hagyományos ecettel is elkészíthető. Hozzávalók 4 főre: 5 db paradicsom 1 db lilahagyma 1 cs petrezselyemzöld kb. 2,5 dl víz kb. 4 ek fehérborecet 1 kk só 2 ek porcukor bors ízlés szerint Elkészítés: Egy kis tálban elkészítjük a saláta öntetet:…

Sörös hagymás tepsis burgonya

Ha unod már a megszokott burgonyás köreteket, akkor ezt érdemes megsütnöd és kipróbálnod! Nagyon ízletes és bármilyen sült vagy rántott husihoz ajánlom figyelmetekbe. Hozzávalók 4 főre: 1,5 kg burgonya 2 db vöröshagyma 6 ek olivaolaj 1 ek mustár 2 ek balzsamecet 6 ek sör só-, bors ízlés szerint Elkészítés: A burgonyát megmossuk és héjastól, sós…