Banános tejszínhabos csokitorta

    A banán és a csokoládé már sokszor bizonyított együtt :). Ha nem akarod túlkombinálni a torta készítést, akkor ez a recept pont neked való! Ez a torta nagyon-nagyon finom és roppant egyszerű elkészíteni. Még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá.  Hozzávalók (24 cm-es tortaformához) kb. 6 főre: Az alaphoz: 25 dkg darált háztartási…

Isler

      Rengeteg isler receptet olvastam az évek alatt, hiszem hogy jobbnál-jobbakat is! Ennek a tésztának nagy előnye, hogy nem sokkal az elkészítés után megpuhul, nem úgy, mint a klasszikus linzertészta. Amúgy az isler – ischler – osztrák eredetű sütemény, nevét Bad Ischlről kapta, ahol a napjainkig működő Zauner cukrászdában találta fel Richard Kurth…

Camemberttel és mézes dióval sült karajszelet

      A camembert és a dió nagyon jó páros együtt, ezt tudtam korábban is. De egy szelet húsra halmozva, ráadásul aranyló mézzel és fehérborral meglocsolva valami mennyei! A sajttól pikáns lesz. A dió roppanóssága pedig igazán különlegessé teszi.  Érdemes kipróbálni, nálam az ünnepi asztalon is megállta a helyét, pillanatok alatt elfogyott. Hozzávalók 4…

Zserbógolyók

    Az egyszerűnél is létezik egyszerűbb! 🙂 Az egyik legnépszerűbb süteményünk a zserbó egyszerűsített változata, golyó formában. Ebben a desszertben is tökéletes harmóniában van a dió, a baracklekvár és a csokoládé. Szóval egy hihetetlenül gyorsan elkészíthető, sütés nélküli desszert. Nem mellesleg cuki gasztroajándék is lehet esetleg egy csinos bonbonos dobozban! 🙂 Hozzávalók 4 főre (15…

Zserbó

  A zserbó talán az egyik legnépszerűbb sütemény és akár hungarikum is lehetne. Hogy milyen a klasszikus zserbó? Csokoládé, dió, sárgabarack lekvár kombinációja. Talán az egyik legritkább sütemény, ami sokáig megőrzi frissességét és tárolható. Tésztája többféle módon készülhet, kétféle biztosan ismert: élesztős és sütőporos. Nagymamáink még nem ismerték a sütőport, ezért biztosak lehetünk benne, hogy…

Karácsonyi fahéjas-diós csillagok

      Egy kiváló ünnepi aprósütemény, diós, fahéjas, egyszerűen ellenállhatatlan! Nagy előnye az is, hogy az ünnepi készülődésben, előre elkészíthető és a maradék tojásfehérjéket egy szuper receptben hasznosíthatjuk. Lezárt dobozban tárolva, napokkal később is ugyanolyan finom, sőt még lehet finomabb is, mint frissen. Csillagos ötös a csillagos sütemény! 🙂 Hozzávalók 4-6 főre, kb. 45…

Keksztekercs kókuszos-rumos krémmel

      Bármilyen vásárban vagy búcsúban is járunk, biztosan találni fogunk kókuszos keksztekercset. Ha otthon készítjük, még finomabb lesz. Kicsit olyan, mintha a kókuszgolyó nagy testvére lenne :), nagyjából ugyanaz, de kicsit összetettebb, nagyobb és persze krémesebb. Van olyan aki nem ismeri? 🙂 Hozzávalók 4 főre (2 rúdhoz): A tésztához: 50 dkg darált háztartási…

Csokis fordított muffin dióval

Egyszerűen elkészíthető finomság, a muffin készítésbe még a gyerekek is imádnak besegíteni!Olyan gyorsan elkészül, hogy szeretettel kuktáskodnak körülöttünk. Viszont nem elhanyagolható tény, hogy apró trükkel és csokiöntettel feldobva, kiváló vendégváró lehet. Nálam sikere volt :). Hozzávalók 4 főre (12 db): A tésztához: 5 dkg vaj 15 dkg kristálycukor 10 dkg liszt 2 db tojás 1/4…

Flódni

    A Flódni minden kétséget kizáróan az askenázi zsidó konyha legismertebb süteménye. Hagyományosan hanukára készítették, és teszik ezt ma is számos családban. A flódni azonban már rég túlnőtt nem egyszerűen a hanukai hagyományos menüsoron, de vallási hovatartozástól függetlenül készítik cukrászdákban éppúgy, mint otthon!  Ez egy édes, töltött sütemény. Eredete biztosan a régmúltra tekint vissza…

Moszkauer

    Sokan csak a cukrászdákból ismerik, ahol borsos áron kínálják! A narancsgrillázs lepény nem biztos, hogy mindenkinek ismerős lenne, viszont moszkauerként többen ismerik már. Igazi ünnepi desszert, bármilyen alkalomról legyen is szó. Sőt a közeli rokona a Florentin nevű apró tallér is, világszerte nagy kedvenc. A moszkauer valójában narancsos grillázs, de tojás nélkül készül,…