Bazsalikomos paradicsomos penne csirkével és baconnel

ekkor

 

 

Szeretem a különböző tészta ételeket, főleg ha hús is van benne. Változatos szószokkal lehet készíteni, a lehetőségek száma szinte végtelen. Ráadásul egyszerű elkészíteni, mégis fenséges ételeket lehet varázsolni. Ilyen a mostani receptem is.

Hozzávalók 4 főre:

  • 80 dkg csirkemell filé
  • 15 dkg bacon
  • 3 ek olaj
  • só-, bors ízlés szerint
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 210 g (egy nagy és egy kis doboz) paradicsom püré
  • 3 dl főzőtejszín
  • 50 dkg penne tészta
  • 5 dkg parmezán sajt
  • 1 csokor friss bazsalikom


 



Elkészítés:

Egy kevés olajon fehéredésig pirítani kezdjük a kockára vágott csirkemellet, majd hozzáadjuk a szintén kockára vágott bacon szalonnát. Ezután a zúzott fokhagymát és kevés sót, ízlés szerint borsot is keverünk hozzá. Pár perc párolás után az ételhez adjuk a paradicsom pürét, elkeverjük és már jöhet is bele a tejszín. Néhány perc alatt összeforraljuk, majd a korábban kifőzött penne tésztát a húsos szószhoz adjuk. Miután elkevertük, adunk hozzá néhány kanál reszelt parmezánt és durvára vágott bazsalikomot. Tálaláskor ne sajnáljuk mellé a parmezánt sem.

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.