Sörös hagymás tepsis burgonya

Ha unod már a megszokott burgonyás köreteket, akkor ezt érdemes megsütnöd és kipróbálnod! Nagyon ízletes és bármilyen sült vagy rántott husihoz ajánlom figyelmetekbe. Hozzávalók 4 főre: 1,5 kg burgonya 2 db vöröshagyma 6 ek olivaolaj 1 ek mustár 2 ek balzsamecet 6 ek sör só-, bors ízlés szerint Elkészítés: A burgonyát megmossuk és héjastól, sós…

Túrós vaníliapudingos kakaós piskóta

  Ezt a süteményt hamar össze lehet dobni! A krém túrós, viszont simán vaníliásan is készíthető. Másnap is nagyon finom, nem szárad ki. A maradékot (már, ha marad másnapra :), reggelire szoktuk elfogyasztani egy pohár kakaó társaságában. Hozzávalók 4-5 főre: Tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg cukor 1 dl langyos víz 1 dl olaj 1…

Magyaros töltött sertéskaraj

    Egy magyaros lakománál nincs jobb vasárnapi ebéd!  Ha szeretnél egy kicsit különlegesebb rántott husit készíteni, akkor érdemes változtatni és többféle ínycsiklandó tölteléket kipróbálni.  Íme egy újabb változat: Hozzávalók 4 főre: 4 nagyobb szelet csont nélküli karaj 4 db natúr medvesajt 10 dkg gyulai kolbász 2 db lilahagyma 1 db csípős zöldpaprika só-, bors-,…

Sajtmártás többféle sajtból

  A sajtmártás rengeteg ételhez passzol, legyen az hús, vagy akár tészta! Ami még lényeges,  hogy gyorsan elkészíthető és nagyon egyszerű. Sajtból pedig bármelyiket választhatod, csak arra kell figyelned, ha sósabb típusúval készíted, akkor a fűszerezésnél sem szabad megfeledkezni erről. Hozzávalók 4 főre: 3 dl tej 2 dl főzőtejszín 3 ek liszt 10 dkg trappista…

Tökfőzelék sült koktél virslivel

  Vannak ételek, amelyek a gyermekkorunkat juttatják eszünkbe! Ilyen például a tökfőzelék is. Ráadásul nem feltétlenül jó élmények jutnak eszünkbe róla. Általában minden gyerek utálja, aztán felnőtt fejjel rájövünk:         JÉÉÉ EZ FINOM!!    🙂 Hozzávalók 4 főre: 1 kg friss, gyalult tök (télen mirelit) 1 db vöröshagyma 1 nagy csokor friss…

Csirkemellsteak rizzsel és karamellizált fehérboros barackkal

  A csirke gyümölccsel mindig tökéletes választás! A sárgabarack mártás kellemes, üde és pikáns íze remek kiegészítője egy sült vagy grillezett húsnak, garantáltan nagy kedvenc lesz, ha kipróbálod. Hozzávalók 4 főre: 80 dkg csirkemell filé só-, bors-, sültcsirke fűszersó ízlés szerint 2 dl olaj a pácoláshoz barackmártás Elkészítés: A csirkemellet megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. Megszórjuk…

Karamellizált fehérboros barackmártás

  Egy isteni gyümölcs mártás.  A sárgabarack mártás kellemes, üde és pikáns íze remek kiegészítője egy sült, vagy grillezett húsnak. Érdemes kipróbálni és különlegesebbé tenni a már megszokott húsételeinket. Hozzávalók 4 főre: 50 dkg sárgabarack vagy 1 doboz konzerv (470 gr) 1 dl fehérbor 3 ek cukor kb. 1 ek étkezési keményítő só-, bors-, őrölt…

Sonkás melegszendvics torta

  Egy igen egyszerű, de mégis nagyon ötletes, szemet gyönyörködtető, gusztusos és ízletes reggeli vagy vacsora.  Természetesen itt is csak a képzeleted szabhat határt. Ez egy alap recept, tetszőleges felvágottal, illetve zöldségekkel, vagy más ízvilágú sajttal is variálhatod. Hozzávalók 4-5 főre: 2 db zsúrkenyér (kb. 0,5 kg) 4 tojás 3 db paradicsom 20 dkg trappista sajt 30…

Sonkás nudli

  Lehet már unalmasan hangzik, de ez az igazság: ismét egy családi receptet osztok meg veletek, amit mikor még gyermek voltam, sokat készített a nagymamám. Később az anyukám, és most én próbálom ezeket az ízeket visszahozni a mindennapjainkba. Régen – főleg disznóvágások után, amikor tele volt a padlás mindenféle földi jóval: sonkával, kolbásszal -, akkor…

Szarvasgombás tarjás tejszínes tagliatelle

A tejszínes mártás minden tésztának nagyon jól áll, így bármivel is kombinálod, a siker nem marad el, biztos lehetsz benne, hogy finom fogást készítesz!  Ezt a ragut most a névnapomra kísérleteztem ki, a barátnőimet vártam éppen ebédre. Szarvasgombás ízben gondolkodtam, mivel tudtam, hogy így különlegeset alkothatok: viszont gyorsan, de nem hétköznapi étel született. A barátnőim…