Gyömbéres-citromos kínai csirkemell

    A gyömbér-citrom-méz kombinációja egy nagyon izgalmas ízkavalkád. Szeretem az ázsiai konyhát, a különleges fűszereket. A gyömbérről az is köztudott, hogy olyan afrodiziákum, amit már évezredek óta használnak. 🙂 Ha szeretnél egy különleges ételt, amiben a gyömbér kap főszerepet, akkor hajrá, ki kell próbálnod! Továbbá ez az isteni Gyömbéres citromos mártás, sertésszűzhöz, kacsamellhez is…

Narancsos rozmaringos kacsacomb

    Vannak olyan ünnepi ételek, amiket minden évben érdemes elővenni. A kacsacomb is egy ilyen fogás, amit nem lehet megunni. Sőt, egy igazi karácsonyi illetve ünnepi klasszikus! Az édeskés, gyümölcsös zamatú kacsacomb nagy családi, ünnepi vacsorák tökéletes főétele! Hozzávalók 4 főre: 4 db kacsacomb 1 db vöröshagyma só-, bors ízlés szerint 3 dl húsleves…

Édesburgonya céklával és répával

      Szeretem az édesburgonyát, de most kicsit felturbóztam más zöldségekkel is. Tettem még hozzá répát,céklát,burgonyát és hagymát is. Nem csak,hogy finom köret,de szemet gyönyörködtető is! Különböző sült húsokhoz illik a legjobban. Hús nélkül is ízletes, ajánlom vegetáriánus étrendhez is. Hozzávalók 4 főre: 2 nagyobb db édesburgonya 4 db sárgarépa 2 db burgonya 2…

Mogyoróvajas piskótatekercs

    Ez a nagyon krémes, mogyoróvajas, puha piskóta remek választás lehet akár az ünnepi asztalra is. Nagyon finom és könnyen elkészíthető, mégis különleges sütemény. Hozzávalók 4 főre: A piskótához: 15 dkg liszt 15 dkg cukor 3 db tojás fél csomag sütőpor 6 ek víz 3 púpozott ek holland kakaópor A krémhez: 25 dkg mascarpone…

Rozmaringos mézes-barackos pulykamell

      Szerintem ez egy csodálatos ünnepi étel. Természetesen csirkemellből vagy más húsból is készíthető, és ami lényeges, nyáron mindenképpen friss őszibarackból.  Hozzávalók 4 főre: 80 dkg pulykamell filé 1 doboz (460 g) őszibarack konzerv, vagy kb. 6 db szép, érett őszibarack só-, bors ízlés szerint kb. 4 ek olivaolaj 1 tk őrölt rozmaring…

Meggyes vaníliás mascarponés torta

      Nem kell tésztát gyúrni. A torta alapja egy ropogós, diós keksz alap. Erre pedig jön egy sor mascarpone krém, majd egy sor vanília krém és egy finom meggyszósz. Egyszerű és nagyszerű. 🙂 Hozzávalók 28 cm-es tortaformához: A keksz alaphoz: 1 csomag (215 g) Győri Édes zabkeksz 3 ek dió 10 dkg olvasztott…

Túrós libazsíros sajtos leveles pogácsa

    Szuper recept, mert előző este összeállítható a tészta és másnap kényelmesen már csak sütni kell. Kezdő háziasszonyok is belefoghatnak, nem nehéz elkészíteni. Nem egy diétás fogás, igazi kalória bomba :), de megéri bűnözni néha. Könnyű, ropogós, réteges és nagyon ízletes ez a pogácsa. Hozzávalók 7-8 főre (2 tepsi, kb. 40 darab):  35 dkg…