Szűzpecsenye tejszínes fehérboros hagymamártásban

    Egy pikáns, nagyon ízletes étel, ami ráadásul hamar el is készíthető. A kisfiamnak csirkemell filét csíkokra vágtam és abból készítettem, mivel ezen kívül nem igazán eszik meg más húsfélét. Nagyon finom lett úgy is, nem kell ragaszkodni mindig a leírtakhoz. Bátran kísérletezzetek ti is! Hozzávalók 4 főre: 80 dkg sertésszűz só-, bors ízlés…

Császármorzsa avagy Kaiserschmarn

    Ez a recept nem búzadarából készül, mint a magyar változat, hanem az osztrák, eredeti császármorzsa változatot készítettem el, amit smarninak neveznek. Ez a variáció egy sűrű, habos palacsintatésztából készül, a tésztája pedig kevésbé morzsás és állagában csak kicsit hasonlít a magyarra. Isteni finom desszert, de aki szereti az édeset, annak akár főétel is…