Fettucini Alfredo (Metélt tészta Alfredo szósszal)

    A Fettucini Alfredo egy igazi klasszikus olasz tésztaétel. Ezt a finom tejszínes, vajas, parmezános szószt nevezzük Alfredonak. Az éttermekben ezt a szószt, csak az asztalnál szokták a meleg tésztához keverni, hogy ne ragadjon össze. Ez a tészta a fettucini. Roppant egyszerű, mindössze negyed óra alatt megvan.  Viszont nagyon finom és laktató. Hozzávalók 4…

Amerikai palacsinta

    Szerintem minden népnek megvan a maga palacsintája, ez alól az amerikaiak sem kivételek. A mi palacsintánk vékony és töltve-feltekerve esszük és nagyobb méretű. Az amerikai palacsinta sokkal kisebb és vastagabb a hozzáadott sütőpornak köszönhetően. Nem töltve, hanem általában vajjal és valamilyen öntettel eszik. Az amerikai palacsinta a hagyományos amerikai reggelinek elmaradhatatlan része, de…

Zöldborsós szalonnás tejszínes farfalle

      Számomra amiben borsó van, az már rossz nem lehet! Ráadásul ez az étel egyszerűen és gyorsan elkészíthető, így villám megoldásnak is alkalmas. A hűtőben ezeket az alapanyagokat találtam, így született meg ez a finom és gyors vacsora. Hozzávalók 4 főre: 50 dkg farfalle (masni tészta) 10 dkg bacon 15 dkg sonka só-,…

Csokoládés nutellás torta Anyukámnak

      Anyukám 67. születésnapjára készült sok-sok szeretettel! ❤ Egyáltalán nem bonyolult, gyorsan elkészül. Csoki és nutella fanoknak kötelező kipróbálni! Nagyon csokis, nagyon krémes, nagyon puha és nagyon finom! 🙂 Hozzávalók (24 cm-es tortaformához) kb. 6 főre: 8 ek cukor 6 ek liszt 7 db tojás 2 ek holland kakaópor 1 cs sütőpor 2 ek…

Kaszásleves

    A téli disznóvágásról a tavaszi kaszálás idejére megmaradt utolsó sonkadarabból, vagy füstölt oldalasból készült ez a nagyon tartalmas, ízletes levesünk. A vidéki háziasszonyok belefőztek még egy kevés zöldséget a kertből, krumplit és répát, valamint pirított kenyérkockával gazdagították, hogy a mezőn dolgozó férfiak valóban jóllakjanak vele. Régi idők kedvelt levese volt, amit az ország…