Anyukám születésnapjára készítettem ezt a tortát. A krémje nagyon finom, nem is lehetne másként, hiszen a mascarpone és a kétféle csoki fúziója csakis bomba siker lehet. Hozzávalók (24 cm-es tortaformához), kb. 6 főre A tésztához: 10 dkg finomliszt 15 dkg cukor 3 db tojás 1 ek holland kakaópor 1 csipet só 1/4…
Hónap: 2017 október
Francia rakott krumpli
Tökéletes egytálétel, krémesebb, ropogósabb, mint a miénk. Nem utolsó sorban, könnyebb elkészíteni is. A francia rakott krumpliba nem kell kolbász. Ezért, aki nem eszik húst, az főételként is fogyaszthatja. Nagyon finom önmagában, de húsok mellé is kiváló köret lehet. Hozzávalók 4 főre: 2 kg burgonya 10 dkg vaj + 1 ek vaj 5…
Ropogós csirkefalatok sütőben sütve pikáns mázban
Nem olajban sütjük, hanem a sütőben! Nagyon egyszerű elkészíteni, mégis különleges, mert ez a pikáns máz, amiben sütés után megforgatjuk, nem mindennapi! Nagyon ízletes étel, most Francia rakott krumplit készítettem hozzá, de hasábburgonyával is szeretjük. Hozzávalók 4 főre: 70 dkg csirkemell filé kb. 10 ek liszt 2 db tojás só-, bors ízlés…
Túrós batyu
Süsd meg otthon az egyik örök kedvenc péksütit. Hidd el, össze sem lehet vele hasonlítani a boltit! 🙂 Jobb, ha tudod, hogy a pékségekben készült süteményekben sok olyan anyag, állomány javítók és hasonlók találhatóak, melyek az otthon sütöttben nem fordulhatnak elő! Ezért is ajánlom szeretettel ezt a finom túrós batyumat, a korábban készített…
Csokoládés kocka szederrel
A csokis sütemények minden alkalomra ideálisak, nem nagyon lehet velük melléfogni. Bárkit vársz vendégségbe, ez az, amire nem tudnak majd nemet mondani. Ráadásul a tetején egy kis savanykás gyümölcs és tejszínhab, tökéletes összehatást nyújt majd. Ezt a süteményt (vagy legalábbis ehhez hasonlót) egy helyi étteremben kóstoltam először. A pontos receptet nem sikerült…
Paradicsomos fűszeres sertésragu, fokhagymás petrezselymes metélt tésztával
A bolognai spagettit is nagyon kedveljük, ezért ez az étel, ami hasonlít hozzá, csakis kedvenc lehet nálunk! 🙂 Hozzávalók 4 főre: A raguhoz: 50 dkg sertéscomb vagy tarja 30 dkg darált sertéshús kb. 5 ek olaj 1 db vöröshagyma 2 db sárgarépa 4 gerezd fokhagyma só-, bors ízlés szerint 1 doboz (70 g)…