Burgonyás pogácsa

    A pogácsa egy kisebb, kerek, általában sós sütemény, de létezik édes változata is. Elterjedt fajtái a burgonyás, tepertős, káposztás, juhtúrós, vajas, stb. Az elkészítés módja pedig többféle lehet, pl: leveles, kelesztett, csak gyúrt vagy kevert. Sok pogácsa receptjének hozzávalóit elég csak összegyúrni és 15-20 perc alatt szép pirosra sütni. Azért ilyenkor sem árt…

Isler

    Rengeteg isler receptet olvastam az évek alatt, hiszem hogy jobbnál-jobbakat is! Ennek a tésztának nagy előnye, hogy nem sokkal az elkészítés után megpuhul, nem úgy, mint a klasszikus linzertészta. Amúgy az isler – ischler – osztrák eredetű sütemény, nevét Bad Ischlről kapta, ahol a napjainkig működő Zauner cukrászdában találta fel Richard Kurth cukrászmester…

Camemberttel és mézes dióval sült karajszelet

  A camembert és a dió nagyon jó páros együtt, ezt tudtam korábban is. De egy szelet húsra halmozva, ráadásul aranyló mézzel és fehérborral meglocsolva valami mennyei! A sajttól pikáns lesz. A dió roppanóssága pedig igazán különlegessé teszi.  Érdemes kipróbálni, nálam az ünnepi asztalon is megállta a helyét, pillanatok alatt elfogyott. Hozzávalók 4 főre: 80…

Csokoládés habcsók

    Egy nagyon mutatós, kekszes-habcsókos-csokis finomság. A régi karácsonyok kötelező eleme volt a habcsók. Ma már nem a fára akasztom díszként, hanem valamilyen torta vagy süti formájában készítem. A cukorral felvert tojásfehérje egyszerű, de nagyszerű desszert: az édes és ropogós habcsók ellenállhatatlan, főleg csokoládéval párosítva.  Nem csak karácsonyra, bármilyen alkalomra ajánlom szeretettel. Hozzávalók 4-6…

Zserbógolyók

    Az egyszerűnél is létezik egyszerűbb! 🙂 Az egyik legnépszerűbb süteményünk a zserbó egyszerűsített változata, golyó formában. Ebben a desszertben is tökéletes harmóniában van a dió, a baracklekvár és a csokoládé. Szóval egy hihetetlenül gyorsan elkészíthető, sütés nélküli desszert. Nem mellesleg cuki gasztroajándék is lehet esetleg egy csinos bonbonos dobozban! 🙂 Hozzávalók 4 főre (15…

Banános, nutellás, mascarponés pohárkrém

    Ki találta fel a pohárkrémeket? Azt nem tudom. 🙂 De azt igen, hogy miért. Az embernek nem mindig van kedve a sütéshez, de az édességhez szinte mindig! 🙂  Ha te is így vagy ezzel, akkor próbáld ki egyszerű, de nagyon finom, krémes, nutellás, banános desszertemet. Kiváló, gyors vendégváró. Hozzávalók 4 főre (4 pohár):…

Hot dog leveles tésztában

Készítettem már korábban is hotdogot, aminek szintén nagy sikere volt nálunk.  Kiváló vacsora ötlet ez a leveles tésztában sült hotdog! Gyorsan elkészül, egyszerű az elkészítése és akár egy finom vendégváró is lehet egy gyerekzsúron. De a felnőttek is odáig lesznek érte, így érdemes egyből dupla adagot készíteni! 🙂 Hozzávalók 4 főre: 1 cs (275 g)…