Mákosguba torta madártej krémmel

    Mák rajongóknak kötelező elkészíteni! 🙂 Ez az édesség tortaként elkészítve még finomabb, mint a hagyományos változat. Egy ünnepi asztalon is igazán szépen mutat így torta formájában, ráadásul előző nap elkészíthetjük, így a friss fogásokra több időnk marad. Hozzávalók 28 cm-es tortaformához (7-8 főre): A mákosgubához: 10 db kifli 1 liter tej 10 dkg…

Karácsonyi fahéjas-diós csillagok

Egy kiváló ünnepi aprósütemény, diós, fahéjas, egyszerűen ellenállhatatlan! Nagy előnye az is, hogy az ünnepi készülődésben, előre elkészíthető és a maradék tojásfehérjéket egy szuper receptben hasznosíthatjuk. Lezárt dobozban tárolva, napokkal később is ugyanolyan finom, sőt még lehet finomabb is, mint frissen. Csillagos ötös a csillagos sütemény! 🙂 Hozzávalók 4-6 főre, kb. 45 darab közepes méretű:…

Pulykamell bacon köntösben borral és aszalt szilvával

    Különlegesen finom, ünnepi, karácsonyi fogás, de bármilyen más jeles alkalomra is szívesen készítem. A családom mind a tíz ujját megnyalta utána :), az elismerés nem maradt el, én pedig boldog voltam, hogy ismét egy csodálatos étellel kápráztattam el őket! Hozzávalók kb. 6 főre: A húshoz: kb. 1 kg pulykamell 2 tk provencei fűszerkeverék…

Bounty kalács

    Kókusz imádóknak egy isteni édes, kelt tészta. Egy korábbi receptem, a Bounty sütés nélkül sikere után jöjjön egy újabb finomság, ami erre a csokira emlékeztet, viszont egy mesés “kalácsba zárva”. 🙂 Hozzávalók 4 főre (1 db kalácshoz): A tésztához: 25 dkg finomliszt 2,5 dkg (fél kocka) friss élesztő 5 dkg olvasztott vaj 5…

Keksztekercs kókuszos-rumos krémmel

    Bármilyen vásárban vagy búcsúban is járunk, biztosan találni fogunk kókuszos keksztekercset. Ha otthon készítjük, még finomabb lesz. Kicsit olyan, mintha a kókuszgolyó nagy testvére lenne :), nagyjából ugyanaz, de kicsit összetettebb, nagyobb és persze krémesebb. Van olyan aki nem ismeri? 🙂 Hozzávalók 4 főre (2 rúdhoz): A tésztához: 50 dkg darált háztartási keksz…

Mazsolás borleves

Az illatos borleves a karácsony esti böjtös vacsora hagyományos kelléke. Inkább édességnek, mint étvágycsináló levesnek mondható.  A borból készült leves igazi ünnepi különlegesség, fűszeres illata már messziről elárulja! Egy csésze borleves remek kezdet lehet az ünnepi vacsorán, de záró fogásként is megállja a helyét. Jól átmelegíti a testet, valamint alkoholtartalma miatt egy kicsit oldja, illetve…

Kókuszos habcsók

Kiváló aprósütemény a vendégváráshoz, kávézáshoz, teázáshoz. Nagy előnye, hogy gyorsan el lehet készíteni és nem igényel komoly konyhai ismereteket az elkészítése. Kókusz rajongók figyelem!  Itt egy egyszerű, de nagyszerű desszert. Hozzávalók 4-6 főre: 3 db tojás 10 dkg cukor 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg kókusz reszelék Elkészítés: A tojásokat egy tálba…

Aszalt szilvával sajttal sonkával töltött pulykamell

Az aszalt szilvás pulyka szinte minden étterem étlapján szerepel. Viszont érdemes otthon is elkészíteni, mivel könnyen elkészíthető finomságot varázsolhatunk mi is asztalunkra. Egy pikáns ízzel feldobhatjuk a frissensültünket, ha egy kupica alkoholba, mondjuk egy jó fajta szilvapálinkába áztatjuk az aszalt szilvát. A sajttól nem lesz száraz és a sonka még fokozza az ízhatást. Így készítve…

Töpörtyűs réteges pogácsa

Régen a nagymamám, télen a disznóvágások idején mindig sütött töpörtyűs pogácsát. ♥ Akkoriban gyerekként nem nagyon kedveltem, viszont mostanság visszatérnek az emlékek és egy másik pogácsa receptem mellett ezt is szívesen sütöm. Nagyon finom, omlós és réteges a tésztája. Kicsit hosszadalmasnak tűnhet a pogácsa készítésének folyamata, de higgyétek el, megéri a ráfordított időt! Hozzávalók kb. 6…

Piskóta csokiöntettel

Gyermekkorunk egyik kedvenc napközis étele!  Egyszerű és gyorsan elkészíthető, boldog suliéveket idéző recept a menza étlapjáról! 🙂 Készítsd el te is és legyél nosztalgikus hangulatban! Hidd el, a családnak ízleni fog és nem utoljára fogod elkészíteni nekik. Egy tartalmas leves után lehet második fogás vagy akár desszertként is megállja a helyét.  Hozzávalók 4 főre: A…